★簡単・綺麗、カレイの酒蒸し・オーロラソースがけ★ レシピ・作り方

Name: ★簡単・綺麗、カレイの酒蒸し・オーロラソースがけ★
Total time: 15 min
Yield: 1
Ingredients: カレイ 一切れ; 白菜 1枚; えのき 20g; しめじ 20g; 料理酒 大さじ1〜2; 塩 ひとつまみ; ; ★ケチャップ 大さじ1.5; ★65%オフマヨネーズ 大さじ1; 青ネギ(あれば) ひとつまみ; 黒こしょう ひと振り

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約15分
300円前後

◇ロカボ・こどもごはん・さっちょ◇

⌘うちの糖質オフ、簡単ごはん
ピンク色が可愛いオーロラソース！
白菜の緑との相性も良いです♡
冷めても美味しいのがポイントです(^^)

材料（1人分）

カレイ: 一切れ

白菜: 1枚

えのき: 20g

しめじ: 20g

料理酒: 大さじ1〜2

塩: ひとつまみ

<ソース>

★ケチャップ: 大さじ1.5

★65%オフマヨネーズ: 大さじ1

青ネギ(あれば): ひとつまみ

黒こしょう: ひと振り

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作り方

1

スチーマーにカットした野菜とカレイを入れて
料理酒、塩を振りかけ
レンジで7分ほど加熱する
2

加熱の間に★を混ぜ
オーロラソースを作っておく
3

加熱が終了した1に
2のソースをかけて
青ネギと黒こしょうを振れば
出来上がりです！！

■レンジから取り出す際は火傷に注意して下さい！

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

■オーロラソースの比率はケチャップを少し多めの方が美味しいと思います！中にいれる野菜はなんでも！緑があるとソースのピンクも映えますよ♡ マヨネーズは普通の使用してもかまいません！

きっかけ

オーロラソースの甘じょっぱい味が大好きで、お肉にも魚にも合うんですよね♡♡ なんと、冷奴とかにも合いますよ！！

公開日：2020/09/25

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このレシピを作ったユーザ

◇ロカボ・こどもごはん・さっちょ◇ 管理栄養士ですが妊娠糖尿病で自分の栄養管理しました産後も健康のため、糖質制限産後-9、産前-3(2020.10現在) 美味しく♡楽しく♡簡単に♡をモットー ★糖質オフ、簡単レシピ ★子供ごはん ★1歳の離乳食レシピでは以下を記載 ◎、■…アドバイス　▶▷▶…栄養面でのコメントつくレポ全力で喜びます♡お返しも頑張ってます♡♡ 素敵なレシピ投稿者さんはフォローさせて頂きます♡♡♡