お弁当用オムライス~ベーコン、玉ねぎ人参えのき レシピ・作り方

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水玉模様
お弁当用に作ったオムライスです

材料(2~3人分)

ご飯
1合
えのき
1/4株
玉ねぎ
1/4個
人参
1/3本
ベーコン
3枚
味塩こしょう
3振り
◆ケチャップ
大3
◆塩(ケチャップライス用)
1~2g
◆コンソメ
小1/3~
☆卵
2個
☆塩(卵用)
1g

作り方

  1. 1
    えのき、玉ねぎ、人参を粗みじん切りにし、ベーコンを1cm幅に切る
  2. 2
    えのき、玉ねぎ、人参、ベーコンをフライパンで炒め、味塩こしょうをふる
  3. 3
    ご飯をいれ全体をまぜる
  4. 4
    ケチャップ、塩1~2g、コンソメを入れて味付けする。
    ケチャップライスの出来上がり
  5. 5
    卵を溶き塩1gを入れて良く溶く
  6. 6
    薄焼き卵を作る。2~3個分の分量なので、2~3回に分けて焼いて下さい
  7. 7
    薄焼き卵でケチャプライスを包む

きっかけ

お弁当用で簡単に作れる様に卵部分は薄焼き卵にしました

公開日:2020/08/18

関連情報

カテゴリ
お弁当 オムライスにんじん玉ねぎえのき

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