簡単煮卵☆（絶対失敗しない卵の殻剥き！） レシピ・作り方

作り方

1. 1

   材料を準備します。卵は必ず常温に戻してください。

2. 2

   たまごのお尻側（尖っていない方）をコツコツ叩き、爪楊枝で少しほじくります。

3. 3

   沸騰したお湯に入れ、強火（180℃）で2分、中火（160℃）で4分茹でます。

4. 4

   茹で終わったら水道水にさらして手で持てる温度まで冷まし、殻を剥きます（水道水をかけながら剥くと簡単です）。

5. 5

   分量通りの調味液に漬け込んで完成です（一晩ほどつけると味が染み込みます♪）。