お店の味！絶品カルボナーラもんじゃ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   キャベツを粗みじん切りにする。（家庭では鉄板の上で細かくするのが難しいため、ここで刻んでおく）

2. 2

   ベーコンを一口大に切る。

3. 3

   ▲の材料を混ぜ合わせる。
   （コンソメは今溶けなくても、鉄板の上でぐつぐつするときに溶けるので大丈夫）

4. 4

   ④の中に刻んだキャベツ、ベーコン、ピザ用チーズをいれる。
   （卵はあとで）

5. 5

   ホットプレートに汁以外の材料を投入してヘラでよく炒める。

6. 6

   キャベツがしんなりしてきたら丸く土手を作り、その中に汁とチーズを流し込み、少し煮込む。

7. 7

   グツグツいってきたら汁を混ぜながら土手を少しずつ崩して混ぜ合わせていく。
   ここで卵を投入！

8. 8

   もったりしてきたら、薄く全体に伸ばしていく。

9. 9

   焼き目がついたら完成☺