コンソメで作る玉ねぎほうれん草入りロールキャベツ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   キャベツを熱湯で1分程茹でて軟らかくする。

2. 2

   ひき肉は粘りが出るまで良く混ぜる。

3. 3

   玉ねぎはすりおろす。
   ほうれん草は茹でてあく抜きをしてみじん切りにする。

4. 4

   ひき肉、玉ねぎ、ほうれん草、コンソメ小さじ1/2、塩小さじ1/2を混ぜて肉だねを作る。

5. 5

   キャベツで肉だねを包み、ロールキャベツの形にする。

6. 6

   圧力鍋に◆の材料（水、コンソメ、料理酒）を入れてロールキャベツを並べる。

7. 7

   蓋をして圧がかかったら弱火にして10分程煮込む。

8. 8

   火を止めて圧が抜けるまで放置する。