鮭とほうれん草とマッシュポテトのパイ包み レシピ・作り方

作り方

1. 1

   北海道白糠町のふるさと納税で購入した「秋鮭ふっくらサーモン」を使用しました。

2. 2

   鮭はフライパンで弱火～中火で中まで火が通るまで焼く。

3. 3

   ほうれん草は茹でてあく抜きをしてから3～4分割する。

4. 4

   じゃがいもは茹でて、マッシャーで潰す。

5. 5

   潰したじゃがいもにマヨネーズ、味塩こしょうを混ぜる。

6. 6

   冷凍パイシートを室温で軟らかくなるまで放置する。

7. 7

   パイシートを綿棒で伸ばし、4分割する。

8. 8

   パイシートの上にマッシュポテト、鮭、ほうれん草を乗せ、周囲に溶き卵を塗る。

9. 9

   もう1枚のパイシートを重ねる。

10. 10

    パイの周りをフォークをつかって模様を付ける。

11. 11

    パイシートの表面に溶き卵を塗る。

12. 12

    200℃に予熱したオーブンで15分ほど焼く。