平茸入りのだし巻き卵 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   平茸をみじん切りにしてフライパンで火が通るまで炒める。
   お皿に出しておく。

2. 2

   醤油、片栗粉、砂糖、水、和風だしの素を混ぜ、卵を入れて良く溶く。

3. 3

   卵液を何回かに分けて卵焼き用フライパンで巻いていく。
   卵液を流しいれるたびに炒めたひらたけを表面に乗せて巻く。