ほうれん草ペースト入りのチーズ目玉焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   卵をフライパンに入れ、水50mLを加えて、水分が少なくなるまで蒸し焼きにする。

2. 2

   ☆の材料でほうれん草ペーストを作る。
   ほうれん草は茹でてあく抜きをして適当な大きさに切る。

3. 3

   すり鉢でほうれん草をすりつぶし、水か牛乳で伸ばす。
   お好みの固さになる様水か牛乳は調節して下さい。

4. 4

   目玉焼きが焼けてきたら、ほうれん草ペーストを入れ、上にチーズをかぶせる。
   ほうれん草が見えなくなるようにかぶせると良いです。

5. 5

   チーズが溶けたらお皿に盛り付ける。