砂糖の種類は三温糖がおすすめ。コクと深みが出て、焼成後も生地がパサつかず、しっとりします。なければ、上白糖でもOK♪ シナモンパウダーの量はお好みで加減してください。小さじ1だと、ほんのり香る程度です。
バナナ、シナモン、ラム酒の風味が好きなのでバナナケーキに取り入れてみました。プレーンのバナナケーキよりもスパイスが効いた大人味になります。
サクサク動く!人気順検索などが無料で使える!