基本のポークカレー☆市販のルー使用 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚肉は食べやすい大きさに切る。
   玉ねぎはみじん切り、人参は乱切りにする。
   じゃがいもはひと口大に切り水さらす。

2. 2

   鍋に玉ねぎと人参を入れて弱火で炒める。

3. 3

   しんなりとしてきたら豚肉を入れて炒める。

4. 4

   豚肉に火が通ったら水を加える。
   灰汁を取る。

5. 5

   蓋をして10分程煮込む。

6. 6

   煮込んでいる間に、フライパンにサラダ油を入れ、じゃがいもを軽く焼く。
   表面に火が通る位で良いです。

7. 7

   鍋にじゃがいもを入れ、さらに7分程煮込む。

8. 8

   火を止め、カレーのルゥをわり入れる。
   再度火にかけとろみが付くまで煮込む。

9. 9

   にんにく、牛乳を加える。