【簡単絶品】トマトとアンチョビのパスタ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋に水を入れ沸騰させ、塩を入れパスタを茹でる。

2. 2

   ニンニクはみじん切り、湯むきしたトマトを1センチ角に切る。

3. 3

   フライパンにオリーブオイル、ニンニクを入れ弱火で温め香りがたったらアンチョビ、トマトを入れ中火にかける。

4. 4

   3が煮立ってきたら塩胡椒で味を調える。トマトの酸味が強ければここで蜂蜜を加える。

5. 5

   4に茹で上がったパスタを入れてあえる。お皿にもって、パセリやブラックペッパーを振ったら完成。