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コーヒーのグラニテアイス レシピ・作り方
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1時間以上
300円前後
amour-lapin
家にあるもので済ませたので見た目は遠いですが
味はココスのグラニテアイスそっくり!
材料(2〜3人分)
ホットコーヒー
200cc
グラニュー糖
20g〜25g
バニラアイス
適量
作り方
1
ホットのブラックコーヒーにグラニュー糖23gを混ぜ入れます
2
なるべく大きめのタッパーに①を流し入れ粗熱が取れたら冷凍庫へ
3
凍ったらステンナイフなどで1cm角に砕きます。
4
パフェグラスなどに砕いたグラニテを乗せ、上にバニラアイスを好きな量のせます。
5
お好みでミントやセルフィーユを乗せれば完成
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
グラニテアイスは1cm角にすることで 食べやすくバニラアイスと絡みやすくなります。
きっかけ
ココスのグラニテアイスがおいしかったので再現しました!
公開日:2019/04/19
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