胚芽クルミ食パン@ホームベーカリー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   クルミは 170℃ (予熱なし) のオーブンで 10分ローストし、5mm角に砕いておく。

2. 2

   ホームベーカリーの
   パンケースに強力粉、小麦ロースト胚芽、
   砂糖、塩、スキムミルク、無塩バター、水を入れる。

3. 3

   イースト容器にインスタントドライイーストをセットする。
   クルミはレーズンナッツ容器にセットし、自動投入する。( パナソニックのHB使用 )

4. 4

   ホームベーカリーの
   ドライイーストコース、「パン・ド・ミ」メニューで焼き色は淡を選択。クルミは「レーズン：選択」を押して「あり」を選択してスタートボタンを押す。

5. 5

   焼きあがったら、パンケースから食パンを取り出し、ケーキクーラーに移して粗熱をとる。

6. 6

   使用しているホームベーカリーはパナソニックのSD-BMS104 (1斤タイプ)です。
   2012年製。