材料6つ！乳・小麦粉不使用クッキー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大豆粉、もち米粉、砂糖、塩をボールに入れ、良く混ぜる

2. 2

   溶いた卵を1のものに加えてゴムベラで切るようにしながら良く混ぜる

3. 3

   常温で柔らかくしたココナッツオイルを入れ、手で捏ねていく

4. 4

   生地を冷蔵庫で10分程休ませてから生地を5mm程度の厚さに広げ、クッキー型でぬいていく

5. 5

   180度のオーブン上段で18分～25分焼いていく

6. 6

   焼き色が全体的についてきたら焼くのをやめて、そのままオーブンの中で冷ます