アレンジ☆えのきと人参のきゅうりなま酢♪ レシピ・作り方
材料（３〜人分）
- きゅうり
- １本
- えのき
- 1/2パック
- 人参
- ５センチ分
- 酢
- 大さじ１
- 醤油
- 小さじ２
- 砂糖
- 大さじ1/2
- 塩
- ひとつまみ
作り方
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- 1
- きゅうりと人参は細切りに、えのきは手で割いておく。
耐熱容器にえのきを入れてラップをし、レンジ８００wで１分チンしておく。
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- 2
- 人参ときゅうりには塩をふって置き、水気を出しておく。
-
- 3
-
- 人参ときゅうりの水気をしぼる。
えのきが冷めたらえのきも加えて軽く混ぜ、酢、醤油、砂糖を加える。
全体をしっかり和える。
-
- 4
-
- 器に盛ってできあがり☆
おいしくなるコツ
きゅうりと人参の水気はしっかりと切ってください。
きっかけ
きゅうりなますにボリュームを出したくて。
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