材料（2人分）
- キャベツ
- 1/2玉
- 人参
- 1本
- ウスターソース
- 大さじ1と1/2
- 塩胡椒
- 2つまみ
- 卵
- 2個
- 酒（なくても良い）
- 大さじ1/2
- お好みソース
- 大さじ1〜2
- マヨネーズ
- 大さじ1〜2
- 鰹節
- 3つかみ
作り方
-
- 1
- キャベツはざく切り、人参は短冊切りにしてごま油を熱したフライパンでサッと炒める。
-
- 2
- 塩胡椒、ウスターソースで味をつけ、水分を飛ばしながら炒めたら皿に盛る。
-
- 3
- 卵を溶いて（酒大さじ1/2があれば入れる）熱したフライパンに入れ、薄く広げて火を通したら2の上にのせる。
-
- 4
- お好みソース、マヨネーズ、鰹節をかけたら完成！
おいしくなるコツ
卵はお好みで火を通してください♪
きっかけ
冷蔵庫の余り物で何かできないかと思ったので。
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