手早く完成！簡単ボリューミー肉どうふ☆ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎはくし切り、ネギは小口切り、えのきは手で割いておく。

2. 2

   ごま油を引いた大きめ蓋つきの鍋に牛肉、玉ねぎ、えのきを入れて肉の色が変わるまで炒める。

3. 3

   色が変わったら醤油・酒・水・砂糖を入れて鍋のへりに具材を避ける。
   真ん中に絹豆腐をどんと置く。

4. 4

   具材を適当に豆腐の上に置いたりしながら鍋の蓋を閉めて５分くらい煮込む。

5. 5

   器に豆腐、その上に具材を持ってネギと七味をかけたらできあがり☆