デパ地下風♪人参とレーズンのおしゃれサラダ☆ レシピ・作り方

Name: デパ地下風♪人参とレーズンのおしゃれサラダ☆
Total time: 15 min
Yield: ２〜３
Ingredients: 人参 ２本; 玉ねぎ 小１個; パセリ 1/2房（乾燥の場合は３振り）; レーズン 大さじ２; 塩（しんなりさせるため用） ひとつまみ; オリーブオイル １００ml; 酢 ５０ml; 醤油 小さじ２; 砂糖 ひとつまみ; からし 小さじ１; 黒コショウ ２振り; 塩 小さじ1/2

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約15分
500円前後

yomogimotir

人参と玉ねぎの千切りにレーズンを混ぜてデパ地下風のおしゃれサラダを作ってみました。
ドレッシングの酸味とレーズンの甘みがいい感じ♪

材料（２〜３人分）

人参: ２本

玉ねぎ: 小１個

パセリ: 1/2房（乾燥の場合は３振り）

レーズン: 大さじ２

塩（しんなりさせるため用）: ひとつまみ

オリーブオイル: １００ml

酢: ５０ml

醤油: 小さじ２

砂糖: ひとつまみ

からし: 小さじ１

黒コショウ: ２振り

塩: 小さじ1/2

作り方

1

オリーブオイル以下の材料を全てよく混ぜ、フレンチドレッシングを作っておく。
2

人参は千切りに、玉ねぎは薄切りにして水にさらしておく。
パセリはみじん切りにしておく。
人参と玉ねぎに塩をして水気を出し、しんなりさせる。
3

水気をしっかり切り、パセリとレーズンを加えて軽くまぜる。
4

器に盛り、ドレッシングをかけて完成☆

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

からしは納豆付属の余ったものを使いました。無くても問題ないです。ドレッシングはよく混ぜて使ってください。

きっかけ

似た様なサラダをデパ地下で見つけて。

公開日：2016/11/04

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このレシピを作ったユーザ

yomogimotir 毎日のご飯・お弁当を作っていますので、無理しすぎず、いかにラク〜に楽しんで料理が作れるかということを大切にしてます。簡単・時短・アレンジ料理が大好きです( ´ ▽ ` )ﾉ追記　来るわけないわ〜と思っていたのですが、こんなずぼらレシピ達にも暖かいコメントと共に『作ったよレポート』をくださる方がいらっしゃって、とっても嬉しいです。小躍りしてます( ^ω^ )