ロールキャベツ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   キャベツを一枚一枚はがす。

2. 2

   鍋にお湯を沸かし、破けないように入れ少ししんなりする位まで、茹でてザルに挙げて冷ましておく。

3. 3

   ボウルに合い挽き、玉ねぎ、☆をいれ粘りが出るまで混ぜておく。

4. 4

   冷めたキャベツをキッチンペーパーで水分を拭き取り、綺麗に広げその上に8等分にしたタネを置く。

5. 5

   タネがはみ出さないようにキャベツで包む。

6. 6

   綺麗に包んだら、ベーコンを巻きつまようじで閉じる。

7. 7

   圧力鍋に、ロールキャベツを入れ、残ったキャベツがあればそれも一緒にいれる。水、コンソメを入れ蓋をし、圧がかかったら、弱火で15分。

8. 8

   圧がぬけたら、フライパンに移しトマト缶を入れ、グツグツ15~30分位煮込む。もちろんそのまま圧力鍋にトマト缶入れて煮込んで大丈夫です。