柿の水羊羹風 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   柿と水をフードプロセッサーにかける。

2. 2

   小鍋に1と粉寒天を入れ弱火で混ぜながら溶かす。

3. 3

   2につぶあんと砂糖を入れて混ぜ合わせ、
   水で内側を濡らした容器に流し入れ、
   荒熱が取れたら冷蔵庫で冷やす。