ししとうの味噌炒め レシピ・作り方

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イ・シュリー
濃いめの味付けで、ししとうの苦味が多少やわらぐ感じ。
みんながつくった数 11

材料(2人分)

ししとう
13本ぐらい
★赤味噌
大さじ1
★酒
大さじ1/2
★みりん
大さじ1
★さとう
小さじ1
ごま油
適量
白ゴマ
ふたつまみ程度

作り方

  1. 1
    ししとうは縦半分に切り、種をとりのぞき、さらに2等分に切っておく。
  2. 2
    ★の調味料を混ぜ合わせておく。
  3. 3
    フライパンにごま油をひき、ししとうをしっかり炒める。
  4. 4
    炒めれたら一旦火を止める。2の調味料を入れる。
  5. 5
    軽く混ぜて、再度火をつけ焦げないように炒めたら完成。
  6. 6
    お皿に盛りつけて白ゴマをかけて出来上がり。

きっかけ

ししとうが安かったので。

公開日:2015/08/07

関連情報

カテゴリ
ししとう
料理名
ししとうの味噌炒め

このレシピを作ったユーザ

イ・シュリー こんにちは♪ビンボ・・・いや節約料理がほとんどです(笑) 健康と医療費にお金をまわすため楽天レシピ頑張ってます! 料理をつくってポイントが頂けるなんて最高ですよね!! 楽天レシピ楽しいね!!

つくったよレポート( 3 件)

2021/10/19 14:08
おいしくできました!レシピありがとうございました♪
kihoco
2020/11/17 14:45
今までのししとうのイメージが変わりました☆甘めのお味噌味と白ごまがいいですね♡減塩調理を心掛けているのでお味噌少しに♬ほんとにおいしかったですo(*゚∀゚*)o
こってぃさん♡
えらい♪日頃から減塩を心がけてるんですね!素晴らしいと思います^^レポありがとうございました☆

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