作り方
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- 1
- じゃがいもは皮をむいて、サイコロ状に切り２分ほど水でさらし、ゆでる。
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- 2
- ３分ほどゆでたところでマカロニも加えて一緒にゆでる。
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- 3
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- きゅうりは薄く輪切りにして塩でもんで水分をぬく。玉ねぎはスライスして、ハムは細切りに、冷凍コーンは水で溶かしておく。
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- 4
- じゃがいもとマカロニがゆでれたら、別々にして、じゃがいもをマッシャーでつぶす！
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- 5
- マカロニの粗熱がとれたら器にマヨネーズと酢を合わせて混ぜ、じゃがいもマカロニ、きゅうり、玉ねぎ、ハム、コーンを半分量ずつぐらい入れて混ぜ合わせていく。
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- 6
- 塩コショウして味をととのえて、マヨネーズが足りない感じだったら少し足してください＾＾
おいしくなるコツ
玉ねぎは水にさらさない派です。あとじゃがいもはレンチンしてもいいです。６００ｗで５分ぐらい。今回は電気代節約のため茹でました・・・・笑
きっかけ
晩ご飯に。