おやつに♪スイートポテトのパリパリ♯餃子の皮挟み レシピ・作り方

作り方

1. 1

   【さつまいもを柔らかくする】
   皮を剥き、適当な大きさに角切りし、水に３０分～１時間程浸す。
   圧力鍋等で蒸す。

2. 2

   ①をボールにとり、出来上がりが温かい内に、●を混ぜ合わせる。

3. 3

   【餃子の皮で包む】
   餃子の皮２枚を使い、間に②とちぎったスライスチーズを挟む。厚みは1～1.5㎝位。
   ※皮２枚を合わせる時は、まわりに水を付けてくっつける。

4. 4

   フライパンにオリーブオイルを敷き、③を両面焼き色が付くまで焼いていく。
   ※焼いている間は、フタをする。

5. 5

   補足：今回スライスチーズはモッツアレラを使いました。チーズのこってり感は少なく、やさしい味に仕上がりました。