ヤマキめんつゆで作る、茄子天とキムチのぶっかけそば レシピ・作り方

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サラ2011
ぶっかけなのでめんつゆの節約にもなります。
キムチの相性もいいです。

材料（1人分）

蕎麦
1束
茄子
3cm
キムチ
20ｇ
ヤマキめんつゆ
大さじ2
水溶き天ぷら粉
大さじ2
油
大さじ1

作り方

  1. 1
    茄子を3ｃｍ幅に切り、水で溶いた天ぷら粉をつける。
    中火で熱したフライパンに油を入れ、
    茄子を入れて両面揚げるように焼く。
  2. 2
    蕎麦をゆがき、器に入れ、
    1の茄子をのせ、キムチをのせてヤマキめんつゆを全体にかける。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

キムチをもらったので。

公開日：2013/07/16
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カテゴリ
アレンジそばなす全般
関連キーワード
蕎麦 天ぷら ヤマキめんつゆ キムチ
料理名
ぶっかけ蕎麦

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