塩麹と明太子の生姜豆腐スープ レシピ・作り方

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サラ2011
明太子の苦味が美味しいです。

材料（1人分）

塩麹
大さじ1
明太子
大さじ2/3
水
200ｃｃ
豆腐
50g
生姜粉末
小さじ1/4

作り方

  1. 1
    豆腐を食べやすい大きさに切る。
  2. 2
    鍋に水を入れて沸騰させ、塩麹と豆腐と生姜粉末を入れて分程弱火で煮つめ、明太子を入れて混ぜ合わせる。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

明太子をたくさん買ったので。

公開日：2013/01/30
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カテゴリ
その他のスープ明太子その他の大豆・豆腐
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明太子 豆腐 塩麹 生姜粉末
料理名
スープ

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