はちみつと林檎のパウンドケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   1. りんごをよく洗い、１cm角のサイコロ状に切っておく。

2. 2

   ２.お鍋にりんごと★はちみつと★水をひたひたになるまで入れ、弱火で15～20分程煮る　粗熱を取って冷まし、★シナモンをふりかける

3. 3

   3.ケーキ型にバターを薄く塗り、小麦粉をはたいておく

4. 4

   4.バターをボウルに入れ、泡立て器でクリーム状になるまで混ぜる

5. 5

   5.砂糖、はちみつを少しずつ加えながらバターをよく混ぜる。
   溶き卵を少しずつ加え、分離しないように混ぜる。

6. 6

   6.小麦粉はあらかじめふるっておき、3回ずつに分けて加える

7. 7

   7.ケーキ型に生地の半量を入れ、表面を滑らかに整えてから、りんごのコンポートを入れる　さらに残りの生地をいれ、表面を滑らかに整えオーブンに入れる

8. 8

   8.180℃で20分→焼き色がついたら160℃で10分

9. 9

   ちなみに今回使用した「大草原のアカシアの花のはちみつ」はコチラになります！
   http://item.rakuten.co.jp/hachibeikan/c/0000000365/