ソフトタイプ☆オートミールレーズンクッキー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   薄力粉、重曹、シナモンをよう混ぜ合わせて、そこにオートミールも加えて混ぜておく。

2. 2

   別のボウルで室温に戻したバターを泡立て器でぐるぐるクリーム状にして、そこにブラウンシュガー、玉子、バニラエッセンスも加えてよう混ぜ合わせる。

3. 3

   2に1を投入。
   粉が消えるまで、ちゃんと混ぜてな。

4. 4

   3にレーズンと、好みでくるみも加えて、よう混ぜる。

5. 5

   天板にオーブンシートを敷いて4をスプーンですくって置いていく。
   置いたらてっぺんをスプーンで押してちょっと平らにしてあげて。目安は直径5センチ厚さ1センチくらいかな。

6. 6

   5を180度のオーブンで12分ほど焼く。
   オーブンのくせによるとこあるから、焼き加減気ぃ付けて見たってな。

7. 7

   焼き上がったらスパチュラで、ラックの上に移して冷ます。
   焼きたてはフワフワで超柔らかいから、扱いに気ぃ付けてな。
   冷めたらちょうどええ硬さになるよ。