ソフトタイプ☆オートミールレーズンクッキー レシピ・作り方

作り方

1. 1 薄力粉、重曹、シナモンをよう混ぜ合わせて、そこにオートミールも加えて混ぜておく。

   

2. 2 別のボウルで室温に戻したバターを泡立て器でぐるぐるクリーム状にして、そこにブラウンシュガー、玉子、バニラエッセンスも加えてよう混ぜ合わせる。

   

3. 3 2に1を投入。
   粉が消えるまで、ちゃんと混ぜてな。

   

4. 4 3にレーズンと、好みでくるみも加えて、よう混ぜる。

   

5. 5 天板にオーブンシートを敷いて4をスプーンですくって置いていく。
   置いたらてっぺんをスプーンで押してちょっと平らにしてあげて。目安は直径5センチ厚さ1センチくらいかな。

   

6. 6 5を180度のオーブンで12分ほど焼く。
   オーブンのくせによるとこあるから、焼き加減気ぃ付けて見たってな。
7. 7 焼き上がったらスパチュラで、ラックの上に移して冷ます。
   焼きたてはフワフワで超柔らかいから、扱いに気ぃ付けてな。
   冷めたらちょうどええ硬さになるよ。