ねりゴマクッキー（☆バター不使用☆） レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大きめのボールに、薄力粉、全粒粉、ベーキングパウダー、砂糖を入れ、ざっくりと混ぜる。

2. 2

   １のボールにショートニング、練りゴマ、豆乳をいれ、カードで混ぜる。（ショートニングのかたまりが混ぜ込まれるまで）

3. 3

   ビニール袋に入れ、棒状に成形して口を閉じ、冷蔵庫で30分くらい生地を休ませる。

4. 4

   オーブンを180度に予熱する。
   生地をカットして丸く整え、オーブンシートをしいた天板に並べる。

5. 5

   180度のオーブンで15〜18分焼く。（天板が２枚の時は、途中で上下入れ替える）