野菜いっぱい！じゃがいもと豚肉のコンソメスープレシピ・作り方

Name: 野菜いっぱい！じゃがいもと豚肉のコンソメスープ
Yield: 4
Ingredients: じゃがいも 4個; 豚バラ肉 200ｇ; ピーマン 2個; にんじん 1本; 玉ねぎ 1個; 酒 大さじ４; 水 カップ６; コンソメスープの素 1200ml分; 塩こしょう 適量

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uisho

豚肉のだしが出ておいしいですv('▽^*)

みんながつくった数 2件

材料（4人分）

じゃがいも: 4個

豚バラ肉: 200ｇ

ピーマン: 2個

にんじん: 1本

玉ねぎ: 1個

酒: 大さじ４

水: カップ６

コンソメスープの素: 1200ml分

塩こしょう: 適量

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作り方

1

豚肉を食べやすい大きさに切り、塩コショウを振って置いておきます。
2

じゃがいもは5mm程度に輪切りにして水にさらしておきます。
3

ピーマン、にんじん、玉ねぎは食べやすい大きさに切ります。
4

鍋に水、酒、スープの素を入れて、煮立ったら豚肉を入れてアクを取ります。
5

野菜を入れて15分程度煮込んで完成です

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

じゃがいも以外は、冷蔵庫にあるいろんなお野菜を入れてもＯＫです(*^-°)v 残り物を使い切るのにスープ系は使えますね～

きっかけ

嫁さんがスープが飲みたい～！と言ってたので作りましたo(^o^)o

公開日：2011/07/25

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このレシピを作ったユーザ

uisho 自宅で仕事していて、嫁さんに代わって毎晩夕食を作るようになったので、定番料理が多くなりますが、どんどん登録していけたらと思ってます(・・。)ゞちなみに、料理ネタ中心のアメブロ（http://ameblo.jp/buzi/）と、ほとんどつぶやきませんがツイッター（アカウント：buzi_buzi）です。良かったらフォローしてくださいm(-_-)m