圧力鍋で時短☆豚肉とズッキーニのカレー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ズッキーニはへたとおしりの硬い部分を切り落として１ｃｍ前後の輪切りにします。
   にんじんは皮をむいて5ｍｍ前後の輪切りか半月切りにします。

2. 2

   たまねぎは粗みじん切りにします。
   豚肉は食べやすい大きさにきります。

3. 3

   圧力鍋に油(分量外）をひいて豚肉とおろししょうがを入れて炒めます。
   色が変わったらたまねぎ、にんじん、ズッキーニの順に入れて炒めます。

4. 4

   油が回ったら蓋をして３分加圧します。
   圧を抜いてカレールー、★の調味料を加えて味をととのえたらできあがりです。