材料（１個人分）
- 卵
- ５個
- 小麦粉
- 30ｇ
- 砂糖
- 50ｇ
- 牛乳
- 30ｃｃ
- サラダ油
- 大さじ1
- お好みのティーパック
- ３個
作り方
-
- 1
- 卵は卵黄と卵白に分けます
-
- 2
- 卵白の方に砂糖の半分を入れてメレンゲを作ります
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- 3
- 卵黄の方に残りの砂糖を入れて、白っぽくなるまで混ぜたら牛乳とサラダ油を加えます
-
- 4
- 卵黄のボウルに、もみほぐしたティーを入れて混ぜ合わせます
-
- 5
- メレンゲの1/4を加えて混ぜたら、ヘラに持ち替えて残りのメレンゲをサックリと手早くまぜます
-
- 6
- １７０度のオーブンで約４０分焼いたら、型を下にひっくり返して冷まします
おいしくなるコツ
メレンゲを加えるときは素早く！混ぜ過ぎないことです☆
きっかけ
紅茶が好きなのでケーキに入れてみました♪
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