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豆腐のふわふわお好み焼きレシピ・作り方

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約30分
300円前後

ふわふわな感じのお好み焼きになります。

材料（2人分）

○豆腐: 1/2丁

○お好み焼粉: 1カップ

○水: 100ｃｃ

○たまご: 1個

◎山芋（みじん切り）: 80ｇ

◎キャベツ: 1/8個

◎だし（2倍濃縮）: 大さじ1

油: 少々

豚肉: 3枚

お好み焼きソース: お好み量

マヨネーズ: お好み量

かつおぶし: お好み量

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作り方

1

豆腐はレンジで5分程かけ、水気をとる。
2

1.に○の材料をまぜ◎の材料も入れてまぜる。
3

温めたホットプレートに油をひき2.の材料を入れて形をととのえる。
その上に豚肉をのせてフタをして焼く。
4

焼けたら反対側もフタをして焼く。
5

焼けたらマヨネーズ、お好み焼ソース、かつおぶしをかける。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

豚がカリカリになると美味しいです。

きっかけ

豆腐を入れると軽い感じになると思ったので。

公開日：2011/02/19

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関連情報

カテゴリ: その他のお好み焼

関連キーワード: お好み焼き豆腐ヘルシー山芋

料理名: お好み焼き

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