中華スープでエスニック風？セロリの葉スープレシピ・作り方

Name: 中華スープでエスニック風？セロリの葉スープ
Total time: 10 min
Yield: 4人分
Ingredients: セロリの葉（枝つきで） 枝2～3本分; ウインナーソーセージ 3～4本; 卵 2個; 練り状の中華スープの素 大さじ１; 水 800ml

アプリをダウンロードする

vickyvicky

溶き卵に少し水を足すと卵がふんわり柔らかく仕上がります。
セロリの葉は子供用に細かく刻んでますがお好みの大きさでどうぞ。

みんながつくった数 1件

材料（4人分人分）

セロリの葉（枝つきで）: 枝2～3本分

ウインナーソーセージ: 3～4本

卵: 2個

練り状の中華スープの素: 大さじ１

水: 800ml

アプリで広告非表示を体験しよう

作り方

1

鍋に水を入れて火にかける。
セロリの枝と葉はそれぞれ刻む。
ソーセージは７～８mmの薄切りにする。
2

卵は小さじ２ほどの水（分量外）を入れて溶いておく。
3

鍋の水が沸いたらスープの素を入れ、
ソーセージ、セロリの枝、葉の順に入れて溶き卵をまわしいれてできあがり。
4

スープの香りが少しパクチーに似てないですか？
私は苦手ですがお好きな方は違うって思うかも（＾＾；
セロリは大好きです♪

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

子供に味見をさせたら「ちょっとカレーの味がする♪」と言っていました。確かにほんのりカレー味のような気が…ウインナーのスパイスとセロリの組み合わせ効果かもしれません。

きっかけ

セロリの葉を子供にも食べてもらいたくてスープに入れました。

公開日：2010/12/26

このレシピの詳細を見る

このレシピを作ったユーザ

vickyvicky 高3、高1の子供をもつ２児の母です。毎日のごはん作り、楽しくもあり面倒でもあり、毎日モードが変わりますがみなさんはいかがですか？みなさんのレシピのおかげで新たな美味しさを発見でき感謝☆ 私のレシピに目を留めて頂いて感謝☆♪ 更新ができていませんが、レポ承認はさせて頂いております♪ 子育てや日々の出来事を中心に綴っております♪ http://ameblo.jp/cherry-vicky