たれは入れすぎると仕上がりが1ケ所に染み込んだようになりますので、 表面に模様をつけるぐらいの気持ちでたらしてください。 たれ無しならしょうゆ味が隠し味的な甘い蒸しパンに。 でもたれを入れるとなぜか割れやすくておいしそうに仕上がるんです。
本当はマーラーカオ（中華風の蒸しパン）を作って見たくてレシピを探していましたが、 時間がかかったりカロリーが高すぎて断念。 同様の材料で違うものになりましたがこれはこれでいいのかな（*＾ｍ＾*）
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甘めですので生地に入れる砂糖は加減してください。