トマト、ナス、ピーマンの爽やか夏パスタ レシピ・作り方
材料（1人分）
- パスタ細め
- 80グラム
- 玉ねぎ
- 1／4個
- トマト
- 1個
- ナス
- 小1本
- ピーマン
- 小1個
- 油
- 大さじ1
- 野菜ブイヨン
- 小さじ１〜2
作り方
-
- 1
- カットしたトマト、スライスした玉ねぎ、ナス、ピーマンに油をかけて、レンジで5分加熱。
-
- 2
- ブイヨンを加え混ぜ合わせ、冷やしておく。
-
- 3
- パスタは表示時間通り茹でる。冷水で冷やし、具と和える。
おいしくなるコツ
オリーブオイルを使えば贅沢に。
バジルやチーズも合います。
きっかけ
夏野菜が安かった。
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