アーモンドを使って　杏仁豆腐風 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   アーモンドをローストして、砕く。
   砂糖・ゼラチンを混ぜてから、牛乳を入れレンジで約1分温めて混ぜる（鍋や湯せんでも）。

2. 2

   約5分後にザル等で濾して冷蔵庫へ。ゼラチンは、多→ぷるぷる、少→トロトロ食感になるだけなのでテキトーでも。缶詰も冷やしておく。

3. 3

   大容器のままでもいいし、最初から4つにすると庫内で邪魔なので、ウチはいつも2つの器で冷蔵庫へ。食べる時に4個分にくずして、缶のフルーツとシロップを分けてかけ、できあがり。