・野菜の茹で加減はお好みにはなりますが、僕 はシャキッとした感じが残っていた方が好きな ので今回のゆで時間はそんな感じのできになる ようにしてます(*^^*)
マリネとは、肉・魚・野菜等を、酢やレモン汁 などからなる漬け汁に浸す調理法で、素材に風 味をつけたり、柔らかくしたりする目的の下ご しらえのことです! 今回は漬け汁につけた状態のまま食べる用にな ってます‼️
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