サツマイモも入ったしっとりポテトサラダレシピ・作り方

Name: サツマイモも入ったしっとりポテトサラダ
Total time: 30 min
Yield: ４
Ingredients: じゃがいも（小中） ５個; サツマイモ（中） 10cm（じゃがいも1個分程度）; 玉ねぎ 1/8個; 細切りチーズ ３つまみ; ゆで卵 2個; ☆コンソメ 大さじ１; ☆マヨネーズ 大さじ２; ☆塩コショウ ふたつまみ; ☆レモン汁 小さじ１; ☆辛子 2cm; ☆牛乳 大さじ２

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約30分
300円前後

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サツマイモを入れたら甘さが増して美味しさ倍増のポテトサラダです。

材料（４人分）

じゃがいも（小中）: ５個

サツマイモ（中）: 10cm（じゃがいも1個分程度）

玉ねぎ: 1/8個

細切りチーズ: ３つまみ

ゆで卵: 2個

☆コンソメ: 大さじ１

☆マヨネーズ: 大さじ２

☆塩コショウ: ふたつまみ

☆レモン汁: 小さじ１

☆辛子: 2cm

☆牛乳: 大さじ２

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作り方

1

じゃがいも（皮むき）とサツマイモ（皮ついたまま）はきれいにマッシュできるまでしっかり茹でる。マッシュある程度できたらチーズを加えてよく混ぜる。玉ねぎはみじん切りにして辛味を取る。
2

じゃがいもとサツマイモに玉ねぎとみじん切りにしたゆで卵をを加えて☆をしっかり混ぜ合わせて出来上がり。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

サツマイモの甘味のみなので大人向けです。ハチミツで甘みを加えても良いですね。

きっかけ

じゃがいもとサツマイモが同時にあったので。

公開日：2022/02/05

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このレシピを作ったユーザ

Getbusylivingworld 長期の海外生活から帰国して食材豊富で健康的な日本食の魅力を再認識。手軽でコスパの良い料理作りに目覚めたNemu。日本では身近な材料から時に海外っぽいモノまで独自のレシピを色々ご紹介できればと思います♫ Easy Japanese Dish to your dinner table. Enjoy cooking!