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揚げナスとミニトマトのサラダ レシピ・作り方

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ジョンとポーク
揚げナスのコク。

材料（2人分）

なす2
2本
ミニトマト
10個
玉ねぎ
1/6個
揚げ油
フライパン2cmくらい
●砂糖・しょうゆ・ごま油
大1
●すし酢
大3
●刻みパセリ
少々
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作り方

  1. 1
    なすは縦薄切りにし、180℃に熱した油でしんなりするまで揚げる。
    ミニトマトを半分に切る。
    玉ねぎをみじん切りにする。
  2. 2
    なすを揚げたてのうちに、トマト、玉ねぎ、●を混ぜ合わせ、あら熱が取れたら冷蔵庫で30分以上冷やす。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

夕飯に。

公開日：2021/03/26
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カテゴリ
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ジョンとポーク 見た目ヘタですが、料理はまぁまぁ好きです。

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