かぼちゃクレープ レシピ・作り方
材料（4人分）
- 卵 1個
- サラダ油 大さじ1
- 強力粉 50グラム
- 薄力粉 30グラム
- 水 150cc
- かぼちゃペースト 大さじ8
- 砂糖 大さじ2
- シナモン 少々
- アーモンド 20粒
作り方
- 1 ボールに卵を入れ泡立て器でかき混ぜる。サラダ油、水、粉類を加え、ダマがなくなるまで泡立て器でしっかり混ぜ合わせる。
- 2 油(分量外)を敷いたフライパンで、4回に分けて生地を焼く。弱火〜中火で片面30秒程ずつ焦げないよう焼く。
- 3 かぼちゃペーストに砂糖を加え混ぜ合わせる。クレープ生地に、かぼちゃペースト、刻んだアーモンド、シナモンを乗せ、巻いて完成。
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面倒くさがりによる、面倒くさがりのための、ベジタリアン的料理。
および
世界の宿で作った料理と、食べ歩いたものの適当な再現。
最近はもっぱら安上がり重視。
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