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レシピ詳細
ナスとピーマンとトマトの冷製パスタ レシピ・作り方
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約30分
100円以下
作りまくる、食べまくる
夏野菜をたっぷり使った、爽やかパスタ。
材料(1人分)
細めのパスタ
80グラム
トマト
1個
玉ねぎ
1/3個
ピーマン
1個
ナス
1本
オリーブオイル
大さじ3
ブイヨン
小さじ半分
ニンニク
ひとかけ
作り方
1
鍋にオリーブオイルを熱し、みじん切りのニンニクと玉ねぎを炒め、乱切りのなす、ピーマンを入れさらに炒める。角切りのトマトとブイヨンを加え、10分程水分がなくなるまで煮込む。
2
パスタは表示時間より1分程多めに茹で、冷水で冷やす。
3
1の具と和えて完成。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
塩胡椒はお好みで。チーズも合います。
きっかけ
夏野菜を購入。
公開日:2020/08/29
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冷製パスタ
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冷製パスタ
トマト
ナス
ピーマン
料理名
ナスとピーマンとトマトの冷製パスタ
このレシピを作ったユーザ
作りまくる、食べまくる
レシピの動画はこちらから。
https://m.youtube.com/@yasaitaberu
面倒くさがりによる、面倒くさがりのための、ベジタリアン的料理。 および 世界の宿で作った料理と、食べ歩いたものの適当な再現。 最近はもっぱら安上がり重視。
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