常備菜に！うま味たっぷり春雨サラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   キュウリ1本は千切りにしてAの塩小さじ1で塩もみする

2. 2

   春雨は熱湯をかけて戻しておく。
   ボウルより、タッパーやバットのように長方形の物でするのがオススメ。

3. 3

   卵はBの調味料を混ぜ、薄焼きにする。
   ・サラダ油を入れてしっかり加熱し、サラダ油を別容器に移す。
   ・卵液を入れて弱火で表面が乾くまでゆっくり焼く。
   を守るとキレイに焼けます！

4. 4

   薄焼き卵はくるっと巻いて千切りにする。
   なので卵焼きフライパンで焼くと端が揃ってキレイに切れます。

5. 5

   春雨はザルにあけ、しっかり水を切る。
   キュウリは絞って水を切る。

6. 6

   Cの調味料を混ぜ、春雨、キュウリ、卵の順で入れてその都度混ぜる。
   最後にかつお節を混ぜて完成！