見た目もお洒落なファルファッレのカルボナーラ◎ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋にたっぷりの水を入れ沸騰させる。
   沸騰したら適量の塩を入れ、規定時間ファルファッレを茹でる。

2. 2

   ファルファッレを茹でている間にベーコンを切る。
   袋の上から切れば
   まな板いらずで洗い物も減ります。

3. 3

   ファルファッレが茹で終わったら一度ザルにあげて水を切る。
   
   鍋をサッと洗ってオリーブオイルを熱し、ベーコンとにんにくチューブを入れて炒める。
   ( 油ハネに注意⚠️)

4. 4

   ベーコンに焼き色が付いたら、生クリーム又は牛乳を入れて弱火～中火で火にかける。

5. 5

   少しフツフツしてきたら、ファルファッレと★を入れてよく絡める。

6. 6

   味が整ったら火を止め、
   最後に溶き卵を回し入れ
   素早く混ぜ合わせる。

7. 7

   器に盛ってパセリを振れば完成です♥
   追い粉チーズをかけても美味しいです◎