簡単一品料理☆カサ増し焼き焼うどん レシピ・作り方

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Min68
子どもと2人で2玉は多い、でも、1玉だと少ない、という時にたっぷりの野菜でごまかしました。
2玉にした場合は同じ分量でソースだけ1.5倍にすると良いです。

材料(2人分)

冷凍うどん
1玉
豚肉
100g
もやし
100g
キャベツ
1/8玉
ピーマン
3個
玉ねぎ
1/2個
塩胡椒
少々
おたふくソース
フライパンに2周分
ウスターソース
フライパンに1周分
※鰹節
お好みで

作り方

  1. 1
    材料を準備する。
    ・豚肉は、食べやすいサイズに
    ・冷凍うどんは、袋のまま電子レンジで温める(600w3分)
    ・キャベツ、ピーマン、玉ねぎは、ざく切りに
  2. 2
    フライパンに油をひいて、火をつけ、肉に塩胡椒を少しふり、炒める。
  3. 3
    肉が大体焼けたら、キャベツ、ピーマン、もやし、玉ねぎを入れ、塩を振り、軽く混ぜて蓋を閉めて、蒸し焼きに。
    ※3分ほど
  4. 4
    蓋を開け野菜がしんなりしていたら、塩胡椒を軽く振り混ぜる。
  5. 5
    うどんを入れてほぐし、野菜と合わせる。
  6. 6
    おたふくソースとオイスターソースを入れて、混ぜる。
  7. 7
    完成です。
  8. 8
    ※お好みで鰹節を乗せると美味しいです。

きっかけ

子どもと2人で食べきれる量の簡単なご飯を作りたかったため。

公開日:2019/09/20

関連情報

カテゴリ
ソース焼きそばもやし

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Min68 簡単にできるレシピ、残ってるものを活用するレシピ、作り置きレシピなどなど、日々の料理をレシピとしておこしています。 子どもと一緒に作れるような簡単なものばかりです。

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