梅のポテトサラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   じゃがいもを4つくらいに切り、耐熱ラップに包んでレンジで6分ほど加熱してやわらかくする。
   庫内で5分ほどそのまま蒸らす。

2. 2

   じゃがいもを熱いうちにボウルの中でつぶし、すし酢とこしょうで下味を付ける。
   牛乳も混ぜてクリーミーにする。

3. 3

   梅干しの種を取って小さくちぎり、かつおぶし一緒に②に混ぜてなじませる。
   ある程度冷めたら冷蔵庫で冷やし、食べる前に刻みネギを混ぜる。
   刻みのりをかけてできあがり。