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たけのこの青のり天ぷら レシピ・作り方

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ジョンとポーク
磯の香り♪

材料（2～3人分）

たけのこ水煮
200g
しょうゆ・みりん
各大1/2
だし汁
100cc
青のり
小1/2
小麦粉・水
各大2
揚げ油
フライパンに2cmくらい
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作り方

  1. 1
    たけのこを薄めの食べやすい大きさに切り、だし汁・しょうゆ・みりんを煮立てたところに入れて1分ほど煮たら、フタをして味を含ませる。
  2. 2
    あら熱が取れたら、水気を拭く。
    小麦粉・水・青のりを混ぜた衣にくぐらせ、180度くらいに熱した油で揚げてできあがり。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

夕食に。

公開日：2018/06/03
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カテゴリ
天ぷらたけのこ

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ジョンとポーク 見た目ヘタですが、料理はまぁまぁ好きです。

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