春キャベツと玉ねぎのヨーグルト入りサラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   キャベツと玉ねぎを、スライサーなどで細く切り、大きめのボウルに入れる。

2. 2

   ボウルに入れたまま、太陽の当たるところか風通しのいい場所で3～4時間、時々混ぜ返して干す。
   ネットやザルでもいいが、細すぎると干すと縮んで落ちたり、後で取りにくいかも。

3. 3

   全体的に「カラッ」としたら、こしょう・ヨーグルト・マヨネーズ・すし酢を混ぜてできあがり。