しめじとさつまいものコーンドリア レシピ・作り方

作り方

1. 1

   さつまいもを薄切りのいちょう切りにして耐熱ラップに包み、少量の水をかけてレンジで3分くらい加熱してやわらかくする。

2. 2

   玉ねぎを薄切りにして、鍋にバターを溶かして炒める。
   しんなりしたらコーンスープの素と水・こしょうを入れて弱火で混ぜ、とろみをつける。

3. 3

   ②に株を取ってほぐしたしめじを加えて軽く混ぜる。
   耐熱皿にごはんを広げ、さつまいもを平たく並べて、コーンスープのソースをかける。

4. 4

   ③にピザ用チーズとパン粉をかけ、トースターやグリルでチーズをこんがり焼く。刻みパセリを振ってできあがり。