にんじんと小松菜のごま和え レシピ・作り方

作り方

1. 1

   にんじんを細めの短冊に切る。
   小松菜をにんじんと同じ長さの4～5cmくらいに切り、茎と葉を交互に耐熱ラップに包む。
   にんじんも別途、耐熱ラップに包む。

2. 2

   にんじんと小松菜のラップ包みを一緒にレンジで3分くらい加熱してやわらかくする。
   小松菜はあら熱が取れたら水分を絞る。
   ちくわを輪切りにする。

3. 3

   砂糖とみそをよく混ぜ、だし汁とみりんも加えて混ぜて、②を和える。
   すりごまを振ってひと混ぜしてできあがり。